{"id":25583,"date":"2026-10-28T13:05:59","date_gmt":"2026-10-28T16:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/2026\/10\/28\/fiesta-salame-cerdo-record-mundial-501-metros-argentina\/"},"modified":"2026-10-28T13:05:59","modified_gmt":"2026-10-28T16:05:59","slug":"fiesta-salame-cerdo-record-mundial-501-metros-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/2026\/10\/28\/fiesta-salame-cerdo-record-mundial-501-metros-argentina\/","title":{"rendered":"LA GUERRA POR EL SALAME M\u00c1S LARGO DEL MUNDO: UNA CIUDAD ARGENTINA BUSCA RECUPERAR EL R\u00c9CORD"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/resizer\/v2\/con-el-suspenso-al-limite-y-una-historica-disputa-PSMEQY65SJBPTHAQD6W5M2XT64.jpg?auth=e7429a942be297d5db1027bdd692567a3214a255d4880426f1e44dc6c60e820e&#038;width=1200&#038;height=800&#038;quality=70&#038;smart=true\" alt=\"LA GUERRA POR EL SALAME M\u00c1S LARGO DEL MUNDO: UNA CIUDAD ARGENTINA BUSCA RECUPERAR EL R\u00c9CORD\"\/><\/figure>\n<p><em>Del 7 al 9 de noviembre se realizar\u00e1 la Fiesta del Salame y del Cerdo, con el desaf\u00edo de superar los 501,66 metros logrados por un competidor internacional.<\/em><\/p>\n<p>Una ciudad argentina se prepara para intentar recuperar el t\u00edtulo del salame m\u00e1s largo del mundo durante la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la Fiesta del Salame y del Cerdo, que se desarrollar\u00e1 entre el 7 y el 9 de noviembre. El objetivo es superar la marca de 501,66 metros establecida por un productor internacional, que desplaz\u00f3 al registro que Argentina ostentaba como propio.<\/p>\n<p>El evento, que combina la celebraci\u00f3n de la producci\u00f3n regional con el desaf\u00edo de superar marcas hist\u00f3ricas, convoca a productores, artesanos y al p\u00fablico en general durante sus tres jornadas de actividad. La competencia por el r\u00e9cord del salame m\u00e1s largo del mundo se ha convertido en el eje m\u00e1s emblem\u00e1tico de la fiesta y en un atractivo de alcance nacional.<\/p>\n<h3>LA PRODUCCI\u00d3N LOCAL EN EL CENTRO DE LA ESCENA<\/h3>\n<p>La iniciativa de batir el r\u00e9cord internacional pone en valor la tradici\u00f3n productiva local vinculada a la elaboraci\u00f3n de embutidos y a la cr\u00eda porcina, sectores que sostienen la identidad econ\u00f3mica y cultural de la regi\u00f3n organizadora. La fiesta en su conjunto es una plataforma para la difusi\u00f3n de esas tradiciones ante una audiencia ampliada.<\/p>\n<p>La log\u00edstica que implica elaborar un salame de m\u00e1s de 500 metros de longitud requiere la coordinaci\u00f3n de productores, maestros embutidores y equipos t\u00e9cnicos durante las jornadas previas al intento oficial de r\u00e9cord. El proceso forma parte del espect\u00e1culo que convoca a visitantes de distintos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La edici\u00f3n de este a\u00f1o de la Fiesta del Salame y del Cerdo, prevista para el per\u00edodo del 7 al 9 de noviembre, se perfila como la m\u00e1s desafiante en t\u00e9rminos del objetivo central: arrebatarle a la competencia internacional la marca de 501,66 metros y restablecer el r\u00e9cord en manos argentinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 7 al 9 de noviembre se realizar\u00e1 la Fiesta del Salame y del Cerdo, con el desaf\u00edo de superar los 501,66 metros logrados por un competidor internacional.<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":25580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":{"0":"post-25583","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nacionales"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/103"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalupa24.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}