La iniciativa es impulsada por el diputado Oscar Agost Carre\u00f1o quien afirm\u00f3: \u201cNo tenemos una legislaci\u00f3n que fomente el aprovechamiento de los excedentes de comida\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El diputado nacional Oscar Agost Carre\u00f1o (Encuentro Federal) present\u00f3 un proyecto de ley que busca reducir el desperdicio de alimentos en Argentina a trav\u00e9s de su donaci\u00f3n, reutilizaci\u00f3n y aprovechamiento sustentable.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa apunta a transformar una realidad alarmante: cada a\u00f1o se tiran m\u00e1s de 16 millones de toneladas de comida mientras millones de personas sufren hambre y malnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa paradoja es inaceptable. Somos uno de los mayores productores de alimentos del mundo, pero a\u00fan no tenemos una legislaci\u00f3n que fomente el aprovechamiento de los excedentes\u201d, advirti\u00f3 Agost Carre\u00f1o, quien remarc\u00f3 la urgencia de construir una cultura de la solidaridad y la responsabilidad social en torno a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto contempla incentivos fiscales para las empresas que donen sus excedentes, una plataforma nacional para articular la redistribuci\u00f3n con organizaciones sociales y bancos de alimentos, y campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n para reducir el descarte en todos los eslabones de la cadena alimentaria. Tambi\u00e9n promueve el uso sustentable de lo que no es apto para consumo humano, como la producci\u00f3n de compost, biog\u00e1s o alimentos para animales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa idea no es solo evitar el desperdicio. Es impulsar una econom\u00eda circular y reconocer a quienes se comprometen con una forma m\u00e1s responsable de producir, vender y consumir\u201d, explic\u00f3 el diputado cordob\u00e9s. En esa l\u00ednea, el proyecto incluye un sello distintivo para las empresas que adopten buenas pr\u00e1cticas, con beneficios concretos como prioridad en contrataciones estatales o acceso a cr\u00e9ditos con tasas preferenciales.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Agost Carre\u00f1o, se trata de una pol\u00edtica p\u00fablica que puede tener beneficios econ\u00f3micos indirectos al reducir el impacto ambiental y amortiguar los efectos sociales del hambre. \u201cDonar no puede ser m\u00e1s costoso que tirar. Esta ley busca revertir esa l\u00f3gica\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Inspirado en experiencias exitosas como las de Francia, Espa\u00f1a o Dinamarca, el legislador destac\u00f3 la necesidad de que el Estado asuma un rol activo como facilitador, y de que tanto el sector privado como los consumidores comprendan el valor de cada alimento que se produce. \u201cTenemos la oportunidad de transformar un problema estructural en una soluci\u00f3n colectiva. Solo hace falta voluntad para hacerlo realidad\u201d, enfatiz\u00f3 para concluir.<\/p>\n\n\n\n
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