El Senasa y el Ministerio de Producci\u00f3n chaque\u00f1o buscan fortalecer las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias de los establecimientos.<\/p>\n\n\n\n
El Senasa y el Ministerio de la Producci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible de Chaco comenzaron una recorrida de inspecci\u00f3n por los frigor\u00edficos con habilitaci\u00f3n provincial para elaborar un diagn\u00f3stico de sus est\u00e1ndares higi\u00e9nico-sanitarios y establecer un marco sanitario com\u00fan que beneficie a la industria c\u00e1rnica, mejore su posicionamiento para el tr\u00e1fico federal y asegure a los consumidores alimentos inocuos en sus mesas.<\/p>\n\n\n\n
Esta tarea se enmarca en un convenio de cooperaci\u00f3n institucional firmado el pasado 18 de diciembre por el cual, el Senasa y la Provincia se comprometieron a realizar el relevamiento de todos los frigor\u00edficos con habilitaci\u00f3n provincial que incluye la inspecci\u00f3n in situ y completar un listado de preguntas en el sistema del Senasa para la carga de formularios (SIGAPP).<\/p>\n\n\n\n
El convenio tambi\u00e9n prev\u00e9 brindar capacitaciones sobre fiscalizaci\u00f3n e inocuidad alimentaria al personal de las plantas y unificar criterios para la habilitaci\u00f3n de mataderos-frigor\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n
Los primeros frigor\u00edficos relevados por t\u00e9cnicos del Centro Regional Chaco Formosa del Senasa y la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda de la Provincia del Chaco, fueron un establecimiento donde se faena animales de la especie porcina en la localidad de Puerto Vilelas y un establecimiento de faena de ganado bovino en Charata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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