La Doctora Mara Romero, Secretar\u00eda de Ciencia y T\u00e9cnica de la Universidad Nacional del Chaco Austral, explic\u00f3 sobre los los Proyectos Federales de Innovaci\u00f3n que obtuvo la Casa de Altos Estudios.<\/p>\n\n\n\n
Estos Proyectos Federales permiten que las universidades o grupo de investigaci\u00f3n se asocien con las empresas para generando de esta manera una din\u00e1mica de trabajo donde la empresa que necesite resolver un problema, encuentre un soporte en los equipos de investigaci\u00f3n que cuenta con todas las capacidades propias de los a\u00f1os de trayectoria y estudios.<\/p>\n\n\n\n
La Universidad junto con investigadores del INIPTA fueron beneficiados con cuatro Proyectos Federales de Innovaci\u00f3n; expres\u00f3 la Secretar\u00eda. Explicando cu\u00e1les son y el objetivo de cada uno.<\/p>\n\n\n\n
Formulaciones Farmac\u00e9uticas Pedi\u00e1tricas a base de Nano\/micro tecnolog\u00eda para el tratamiento del Chagas: est\u00e1 dirigido por la doctora Katia Seremeta y el objetivo principal del proyecto es establecer una plataforma innovadora basada en nano\/micro tecnolog\u00eda para la obtenci\u00f3n deformulaciones farmac\u00e9uticas pedi\u00e1tricas de f\u00e1rmacos que actualmente no se encuentran disponibles en el mercado para esta poblaci\u00f3n de pacientes.<\/p>\n\n\n\n
Elaboraci\u00f3n de un snack saludable a partir de ingredientes naturales de producci\u00f3n local dirigido por la doctora Carola Torres: el objetivo principal del proyecto es desarrollar un producto alimenticio a partir de hojas de Moringa oleifera como alternativa nutricional para combatir la malnutrici\u00f3n en sectores vulnerables de nuestra provincia. Para eso, se pretende seleccionar m\u00e9todos de secado y extracci\u00f3n de bioactivos de Moringa oleifera para la obtenci\u00f3n de un fitoingrediente \u00fatil para el producto deseado, por otro lado determinar el contenido nutricional en el polvo de hojas y en los extractos secos cultivada en Chaco, desarrollar a partir de este polvo e ingredientes regionales un snack saludable, evaluar el producto obtenido en su aceptabilidad para contribuir al crecimiento productivo de emprendedores de la provincia y por ultimo capacitar a los emprendedores de materias primas sobre t\u00e9cnicas de recolecci\u00f3n y conservaci\u00f3n del material vegetal incluyendo practicas sustentables y amigables con el ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Aplicaci\u00f3n de pel\u00edculas biodegradables como envases individuales para la conservaci\u00f3n de productos del rubro panader\u00eda, dirigido por la doctora Mariana Ozuna: el objetivo principal del proyecto es evaluar la factibilidad de conservaci\u00f3n de alfajores regionales u otro producto panificado como galletitas, magdalenas o bombones. Estos films biodegradables ser\u00e1n destinados, primeramente, a la aplicaci\u00f3n en alfajores artesanales de las empresas participantes con el fin de contribuir al mantenimiento, disminuyendo el impacto ambiental que generan las empaquetaduras tradicionales a base de pl\u00e1sticos. Adem\u00e1s, para la elaboraci\u00f3n de las pel\u00edculas, se utilizar\u00e1n los desechos de la industria alimentaria como pectina, almid\u00f3n o la prote\u00edna de suero de queser\u00eda, los cuales se utilizar\u00e1n como pol\u00edmeros formadores de films biodegradables a los que se adicionar\u00e1 productos regionales como prop\u00f3leo, miel de abejas y\/o jugos de fruta.<\/p>\n\n\n\n
Desarrollo de una plataforma de cultivo in vitro de especies vegetales de inter\u00e9s medicinal, dirigido por la Ingeniera Ariela Gonzales: el objetivo principal del proyecto es poner en funcionamiento una plataforma de trabajo colaborativo con el prop\u00f3sito de fortalecer las conexiones entre instituciones, investigadores y el conocimiento cient\u00edfico, con el fin de gestionar y desarrollar proyectos que impulsen el uso de t\u00e9cnicas in vitro. La plataforma busca fomentar la cooperaci\u00f3n, el intercambio de informaci\u00f3n y la sinergia entre los actores del sistema cient\u00edfico-productivo, con el objetivo de promover la innovaci\u00f3n y el desarrollo sostenible en el sector agroindustrial, a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas de cultivo in vitro.<\/p>\n\n\n\n
Desde la Universidad felicitan a todo el equipo por este significativo logro en el avance de la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n, que no solo beneficia a los investigadores y a la instituci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n destaca la calidad y dedicaci\u00f3n que los caracterizan.<\/p>\n\n\n\n
La Secretar\u00eda Romero hizo hincapi\u00e9 adem\u00e1s muchos de los investigadores, tienen una amplia trayectoria de m\u00e1s de 20 a\u00f1os. Los equipos tambi\u00e9n est\u00e1n conformados por becarios de investigaci\u00f3n de posgrados del CONICET o posgrado UNCAUS. Que al recibirse se espera su decisi\u00f3n de formar parte de una u otra instituci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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